طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل الكنافة

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2071

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • كنافة , كيلو
  • قشطة ,2 علبة
  • زبدة ,227 غرام
  • سكر ,2 فنجان
  • ماء ,2 فنجان
  • فستق  , حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل الكنافة

    - قطعي الكنافة لقطعٍ صغيرة

    - ضعي الزبدة على الكنافة وقلبيها جيداً   - ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية ثم ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون - حضري القشطة و ضعيها فى إناء - أضيفي إليها ملعقتين من الماء البارد وملعقة من المكسرات المفرومة جيداً (المكسرات حسب الذوق ) وأخلطيهم جيداً  - ضعي القشطة المجهزة على الكنافة الذهبية  - تأكدي من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف  - ابدئي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة   - تأكدي أن الوجه مغطىً كاملاً وجيداً بالكنافة - أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي  لعمل الشربات او العسل:

    - ضعي كوبين من السكر   -  أضيفي عليهم كوبين من الماء وضعيهم على النار   - إستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ بالتماسك قليلاً - يمكنك أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد   - أخرجي الكنافة من الفرن عند تغير لونها الى اللون الذهبي   - أضيفي إليها الشيرة أو القطر أو العسل
    - يمكنك أن تقطعي الكنافة إلى مربعات كبيرة  

    - قدميها في شكلها النهائي

    التعليق بالفيس بوك