طريقة عمل فاهيتا الدجاج

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3037

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • فلفل حار ,2 حبة
  • ثوم ,2 فص
  • كزبرة ,2 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , حبة
  • حبق , ملعقة صغيرة
  • أوريغانو , ملعقة صغيرة
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • ماء , كوب
  • مكعب ماجي ,2 مكعب
  • فلفل ألوان ,3 حبة
  • صدور دجاج ,4 صدور
  • زيت ,4 معلقة كبيرة
  • بصل ,3 حبة
  • صلصة الباربيكيو , ملعقة كبيرة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل فاهيتا الدجاج

    -  في وعاءٍ قليل العمق، توضع حبات الفلفل الحار والثوم والكزبرة وعصير الليمون والحبق والأوريغانو والسكر والماء ومكعبان من مرقة الدجاج ماجي وتخلط جيداً.

    -  تضاف قطع الدجاج وتحرك وتغطى وتترك لتنتقع لمدة ساعة أو طيلة الليل في الثلاجه.   - يسخن الزيت في وعاء، ويصفى الدجاج (مع الاحتفاظ بماء النقع)، ويقلى حتى يكتسب لوناً بنياً ويرفع من الوعاء ويترك جانباً.   - باستخدام نفس الزيت، تقلى شرائح البصل حتى تذبل، ثم توضع جانباً، ويقلى الفلفل في نفس الوعاء لبضع دقائق، مع إضافة القليل من الزيت إن لزم الأمر.   - يعاد وضع الدجاج والبصل ومرق النقع وصلصة الباربيكيو إلى الوعاء، وتطهى على نارٍ خفيفةٍ مع التحريك من حينٍ لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى ينضح الدجاج.   - يضاف الفلفل حسب الرغبة ويقدم مع التورتيلا والصلصة والكريمة الحامضة.

    التعليق بالفيس بوك