ساندويش كبدة الدجاج

ساندويش كبدة الدجاج

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2062

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • بصل , حبة
  • ثوم ,5 فصوص
  • زنجبيل مطحون,0.5 ملعقة صغيرة
  • كبدة دجاج ,3 كيلو
  • مكعبات ماجي ,2 مكعب
  • كزبرة مطحونة,0.5 ملعقة صغيرة
  • كمون ,0.5 ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر ,0.5 ملعقة صغيرة
  • زبدة ,3 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون ,0.5 كوب
  • كزبرة خضراء مفرومة,0.25 كوب
  • خبز صمون أو عربي , حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    ساندويش كبدة الدجاج

    - تقطع الكبدة الى مكعباتٍ صغيرةٍ.

    - تذاب الزبدة في وعاءٍ للطهي ويقلى فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً ويترك الخليط على نارٍ هادئة لمدة 3 دقائقٍ .   - تضاف الكبدة  مع البصل والثوم والزنجبيل ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً.   - يغطى الوعاء ويترك لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج.   - يضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار.   - يحشى خبز الصمون أو الخبز العربي بخليط الكبدة.   - يقدم الساندويتش ساخن مع طبقٍ من البطاطس المقلية وشرائح الليمون.

    التعليق بالفيس بوك