متبل الباذنجان

متبل الباذنجان

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2211

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات


كيلو باذنجان كبير

ثلاث أرباع ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة عصير الليمون

نصف كوب طحينة

ملعقة طعام ماء

زيت زيتون

طريقة التحضير

متبل الباذنجان

اشوى الباذنجان في فرن حار حتى يستوي , اتركيه ليبرد ثم ازيلي القشر عنه و اهرسيه بالشوكة .


- اضيفي إليه الملح و الليمون و الطحينة و اخلطي حتى يتجانس .

- صبي المتبل في صحن التقديم و زيني بزيت الزيتون و البقدونس .

التعليق بالفيس بوك