طريقة تحضير الطحينه المنزلية

طريقة تحضير الطحينه المنزلية

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1523

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

1 كوب سمسم أبيض

نصف كوب دقيق أبيض

نصف كوب زيت ذره

طريقة التحضير

طريقة تحضير الطحينه المنزلية

- يطحن السمسم جيدا ثم يوضع فوقه الدقيق و يطحنان معا جيدا ثم يوضعا فى طبق و يتم اضافة الزيت بالتدريج مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعم و يشبه الكريمه .

- يتم الاحتفاظ به فى اناء فى الثلاجه لحين الاستعمال .



- لصنع سلطة الطحينه :


6 - 7 ملعقة كبيره طحينه
1 ليمونه متوسطه

2 ملعقه كبيره خل
1 فص ثوم مهروس ناعم

نصف ملعقه صغيره كمون
فلفل وملح حسب الرغبه

1 ملعقه صغيره بقدونس مفروم ناعم جدا

ماء


- الطريقة :


- تضاف كل المكونات الى الطحينه و تقلب جيدا ثم يتم اضافة الماء حسب الحاجه و حتى الحصول الى القوام المطلوب ويجمل بشرائح من الخيار.

التعليق بالفيس بوك