بفتيك اللحم

بفتيك اللحم

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2265

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

 12قطعة من بفتيك اللحم

 

نصف ملعقة صغيرة من القرفة

 

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل

 

نصف ملعقة صغيرة من الكمون

 

2 فص ثوم

 

2 ملعقة كبيرة حليب سائل

 

2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب

 

2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار

 

بيض

 

بقسماط

 

دقيق ذرة

 

ملح

 

فلفل أسود

 

زيت نباتي

طريقة التحضير

بفتيك اللحم

يتبل اللحم بالقرفة و الزنجبيل و الكمون و الثوم و الحليب و الكاتشاب و صلصة المحار و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة في الثلاجة

 

يخلط البقسماط مع دقيق الذرة و يخفق البيض

 

يغلف اللحم بالبيض ثم يوضع في مزيج البقسماط ثم يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل ثم يقدم

التعليق بالفيس بوك