مهلبية قمر الدين

مهلبية قمر الدين

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1426

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

1 كيلو قمر الدين
9 كوب ماء
5 م-ك نشا
2 كوب سكر
جوز مفروم
صنوبر
2 م-ك ماء ورد
قرفة

طريقة التحضير

مهلبية قمر الدين

يتم تقطيع قمر الدين قطع صغيرة ويتم نقعه في 7 كوب ماء لمدة 10 او 12 ساعة
يتم خلط السكر مع قمر الدين في قدر
يتم إذابة النشا في 1 كوب ماء ثم يتم إضافة النشا إلى خليط قمرالدين والسكر
ويتم طهي المزيج السابق إلى أن يغلي ويتكثف ثم يتم إضافة الجوز المفروم والصنوبر مع التقليب الجيد
ثم يتم إضافة ماء الورد
ويرفع المزيج من على النار ويتم سكب مهلبية قمر الدين بطبق التقديم وتزين بالجوز والصنوبر والقرفة
وتقدم مهلبية قمر الدين باردة
وبالهناء والشفاء

التعليق بالفيس بوك