ستيك بالمشروم

ستيك بالمشروم

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2671

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • قطع ستيك مجهزة ومتبلة بالفلفل والملح.
  • مشروم طازج.
  • كريمة أو حليب طازج.
  • شرائح من جبن الشيدر.
  • زبد وزيت.
  • فلفل أبيض وملح.
  • توست محمص.
  • طريقة التحضير

    ستيك بالمشروم

  • نحضر مقلاة كبيرة, ونضع بها ملعقة من الزيت مع ملعقة من الزبد حتى تصبح حارة.
  • نضع قطعة ستيك ونتركها دون تقليب حتى يتغير لونها قليلاً, ثم نقلبها على الوجه الآخر, ونتركها حتى يتغير لونها.
  • نكرر هذه العملية مع كل قطعة حتى تنتهي الكمية.
  • نرتب قطع الستيك في الإناء, ونضعه في الفرن حتى يتم نضجه.
  • نستخدم ما تبقى من الزبد والزيت في تحضير الصلصة.
  • نضيف المشروم ونحمره حتى يتغير اللون.
  • نضيف الكريمة إلى الخليط, ونقلب جيداً, ثم يقدم الستيك.
  • التعليق بالفيس بوك