باستا الدجاج الإيطالية

باستا الدجاج الإيطالية

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2885

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • أربعة صدور من الدجاج الخالي من العظام.
  • ملعقتان من ملح الأجينوموتو.
  • كوب من المشروم.
  • كوب بروكلي مقطع إلى قطع كبيرة.
  • نصف كوب من الفلفل الرومي مقطع لشرائح.
  • كوب واحد من السوسيس المقطعة إلى شرائح.
  • أربعة أكواب من معكرونة الالدجاج" href="http://egycook.com/recipe/2182/عمل-باستا-الدجاج.html">باستا المسلوقة.
  • نصف كوب من جبن الموتزاريلا.
  • ربع كوب من الماء.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • طريقة التحضير

    باستا الدجاج الإيطالية

    الصلصة :

    الصلصة الحمراء :

  • خمسة حبات من الطماطم الكبيرة والمبشورة.
  • حبتان من البصل المفروم.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الأورغانو.
  • ثلاثة ملاعق من صلصة الطماطم.
  • قليل من الزيت.
  • الصلصة البيضاء :

  • كوبان من الكريمة الطازجة.
  • طريقة عمل باستا الدجاج الإيطالية :

  • نقطع صدور الدجاج إلى شرائح, ثم نخلطها مع الأجينوموتو, ونترك الصدور في الثلاجة لمدة أربعة ساعات.
  • نحضر الصلصة الحمراء بخلط كل من الملح والفلفل الأسود والأورجانو وصلصة الطماطم والطماطم المبشورة.
  • نحضر مقلاة كبيرة, ونضع الدجاج مع القليل من زيت الزيتون والماء, ونقلب حتى يتم النضج.
  • نضيف المشروم والبروكلي والسوسيس والفلفل والمتبقي من الماء والملح والزيت ونقلب الدجاج.
  • نضيف الصلصة البيضاء والحمراء والمعكرونة, ونقلب.
  • بعدها نضيف الجبن الموتزاريلا ونقلب حتى تذوب, ثم تقدم  الباستا.
  • التعليق بالفيس بوك