شوربة السجق الإيطالية

شوربة السجق الإيطالية

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1420

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • كيلو واحد من السجق المقطع.
  • 2 كيلو من البروكولي.
  • كيلو من معكرونة الباستا.
  • لتران ونصف من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من أوراق الريحان.
  • ربع ملعقة صغيرة من بذور نبات الشمر المطحونة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل.
  • حبة بصل متوسطة الحجم.
  • فص ثوم واحد.
  • علبة من مرقة اللحمة.
  • علبة من الطماطم المقطعة مع عصيرها.
  • طريقة التحضير

    شوربة السجق الإيطالية

  • نقوم بطهي السجق في إناء على درجة حرارة متوسطة, ونقلب حتى يظهر باللون البني, ثم يصفي.
  • نخلط باقي المكونات مع بعضها, ونتركها حتى الغليان, ثم نخفض درجة الحرارة.
  • نغطي الإناء ونتركه لمدة ربع ساعة, ونمارس التقليب منن حين لآخر حتى النضج.
  • نضع الخليط في طبق التقديم, وتقدم شوربة السجق الإيطالية.
  • التعليق بالفيس بوك