اللازانيا بالصلصة البيضاء

اللازانيا بالصلصة البيضاء

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1775

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • ستة شرائح من اللازانيا.
  • ثمانية ملاعق من الجبن الشيدر المبشور.
  • ثمانية ملاعق من جبن الموتزاريلا.
  • مقادير الحشوة :

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • حبتان متوسطتان من البصل.
  • نصف علية من صلصة الطماطم.
  • ملعقة كرفس مفروم.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • ملعقة زنجبيل مفروم.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأبيض.
  • ملعقتان من الزيت.
  • مقادير الصلصة :

  • ملعقتان من الزبد.
  • ملعقتان من الزيت.
  • أربعة ملاعق من الدقيق.
  • عشرة ملاعق من مسحوق الحليب.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • مكعب واحد من مرقة الدجاج.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأبيض.
  • طريقة التحضير

    اللازانيا بالصلصة البيضاء

  • نسلق اللازانيا ثم نصفيها من الماء.
  • نضع جميع مكونات الحشوة على النار, ونقلب حتى يظهر اللون الأحمر, ثم نضع الزبد والزيت على النار.
  • نضيف الدقيق ونقلب جيمع المقادير, ثم نذوب مسحوق الحليب بالماء, ونضيفه إلى الإناء مع الفلفل الأبيض ومرقة الدجاج والملح ونقلب الخليط جيداً حتى يغلظ.
  • نضع كمية من الصلصة في أسفل قالب الفرن, ونضع شريحتان من اللازانيا فوقها ونضيف نصف كمية اللحم وقليل من الجبن المبشور.
  • نكرر هذه العملية حتى الطبقة الأخيرة, ثم نسكب الصلصة والجبن على الوجه.
  • نضع الإناء في الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 45 دقيقة.
  • التعليق بالفيس بوك