البطاطس العيدان

البطاطس العيدان

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1798

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • أربع حبات كبيرة من البطاطس.
  • ربع كيلو من اللحم المفري.
  • ملعقة ثوم صغيرة مطحون.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحار.
  • نصف ملعقة من البهارات المشكل.
  • حبتان من الطماطم الكبيرة المقطعة.
  • ملعقة كبيرة من الصلصة.
  • حوالي مئة جرام من الجبن  الموتزاريلا المبشور.
  • حوالي مئة جرام من الجبن الشيدر المبشور.
  • زيت للتحمير.
  • طريقة التحضير

    البطاطس العيدان

  • نبدأ بتقشير البطاطس ثم نقطيعها طولياً.
  • نحمر البطاطس في الزيت.
  • في مقلاة أخري نحمر الثوم في قليل من الزيت, ثم نضيف اليه الفلفل وكذلك اللحم والطماطم والصلصة ثم نرش البهارات عليهم.
  • تترك مقلاة البطاطس قليلاً علي النار, وبعد أن تتحول البطاطس للون الذهبي تخرج وتصفي من الزيت.
  • توضع البطاطس في صينية الفرن ويوضع نصف مقدار الجبن فوقها.
  • توضع مكونات مقلاة اللحم فوق البطاطس.
  • نضع ما تبقي من الجبن.
  • نضع الخليط في الفرن قليلاً حتي تمام ذوبان الجبن, وبالهنا والشفا.
  • التعليق بالفيس بوك