الباذنجان المخلل بالجبن

الباذنجان المخلل بالجبن

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2831

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • كيلو واحد من الباذنجان ومقطع إلى حلقات دائرية.
  • حبتان من الطماطم المقطعة إلى حلقات.
  • حبتان من الفلفل الأخضر المقطعة إلى حلقات.
  • حبتان من الفلفل الحار.
  • حبة بصل واحدة ومقطعة شرائح.
  • شرائح من الجبن الشيدر.
  • جبنة رومي مبشورة.
  • زيت زيتون.
  • طريقة التحضير

    الباذنجان المخلل بالجبن

  • نضع ملعقتين من زيت الزيتون في إناء.
  • ثم نشوح حلقات الباذنجان.
  • بعدها نضع الباذنجان على ورق حتى يصفى تماماً من الزيت.
  • نشوح الفلفل الحار والفلفل الأخضر والطماطم والبصل.
  • ثم نحضر إناء ونضع به طبقة واحدة من الباذنجان ثم شرائح من الجبن الشيدر ثم طبقة الفلفل والطماطم والبصل ثم طبقة من الجبن الشيدر.
  • بعدها نضع الإناء في الفرن على درجة حرارة 260 درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين 10 – 15 دقيقة.
  • التعليق بالفيس بوك