المكرونة الإيطالي بالجمبري

المكرونة الإيطالي بالجمبري

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1444

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • نصف كيلو من المكرونة القلم.
  • نصف كيلو جمبرى متوسط الحجم.
  • حبتان من الجزر المقشر والمبشور.
  • بصلة واحدة مبشورة متوسطة الحجم.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • كوب واحد من عصير الطماطم.
  • صلصة طماطم.
  • ثلاثة ملاعق من الزيت النباتي.
  • فلفل أسود وملح.
  • بقدونس مقطع للتجميل.
  • طريقة التحضير

    المكرونة الإيطالي بالجمبري

  • نقوم أولاً بغسل الجمبرى وتنظيفه.
  • بعدها يتم تقشير الجمبرى ثم يعاد غسله مرة أخرى.
  • توضع البصلة على النار مع الزيت ونقوم بالتقليب حتى يصبح اللون ذهبياً.
  • بعدها نضيف الثوم ونقوم بالتقليب لمدة دقيقة واحدة.
  • ثم نضيف الجزر ونقلب الخليط حتى يذبل.
  • ثم نضيف الجمبري ونقوم بالتقليب لمدة ثلاثة دقائق.
  • ونضيف عصير وصلصة الطماطم, ويترك الخليط على النار حتى يغلظ قوام الصلصة.
  • بعدها تسلق المكرونة ثم تصفى من الماء.
  • وتخلط مع الصلصة وتترك على نار هادئة لمدة دقيقتان.
  • ثو توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس.
  • التعليق بالفيس بوك