سلطة الجبن الركفور

سلطة الجبن الركفور

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1208

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • نصف رأس من الخس.
  • نصف حزمة جرجير.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبد.
  • 100 جرام من الجبنة الزرقاء (ريكفور).
  • ثلاثة ملاعق من زيت الزيتون.
  • ملعقة كبيرة من بودرة المسطردة.
  • ملعقة كبيرة من خل التفاح أو العنب.
  • 100 جرام من الطماطم.
  • ثلاثة شرائح من التوست الأسمر.
  • ملعقة كبيرة من المسطردة.
  • سكر.
  • طريقة التحضير

    سلطة الجبن الركفور

  • نخلط أولاً المسطردة والثوم والسكر والزيت والخل والفلفل والملح جيداً مع بعض حتى يذوب السكر.
  • بعدها يوضع الخليط في الثلاجة.
  • ثم نقوم بتقطيع التوست والجبن إلى مكعبات.
  • يسخن الزبد وملعقة كبيرة من الزيت في إناء كبير.
  • ثم نضيف الثوم والتوست ونقوم بالتقليب جيداً حتى تصبح قطع التوست قوية.
  • ثم نقوم بتقطيع أوراق الجرجير والخس إلى قطع كبيرة ونضعها في طبق التقديم.
  • ثم يضاف الجبن ومكعبات الخبز والطماطم.
  • ويوضع الصوص على السلطة ويقدم.
  • التعليق بالفيس بوك