سلطة الكبد

سلطة الكبد

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1398

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • نصف كيلو جرام من سلطة الكبد.
  • ملح وفلفل أسود.
  • خبز.
  • ثلاث ملاعق من الزبد.
  • شرائح لحم بقري.
  • خس.
  • تحضير الصلصة

  • ملعقة مستردة
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • طريقة التحضير

    سلطة الكبد

  • بعد تنظيف الكبد وغسلها نصفيها جيداً ونضيف اليها الملح والفلفل الأسود.
  • نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة.
  • نضع المقلاة علي النار, وبعدها نضع الزبد فيها.
  • نضع قطع الخبز في المقلاة ونبدأ في تحميرها حتي يتحول للون الذهبي.
  • نخرج الخبز ونضعه علي ورق نشاف للتخلص من الزيت.
  • نضع قطع اللحم في المقلاة ونترك حتي تنضج ونضعها مع الخبز.
  • ونضع الكبد في نفس المقلاة وتترك لبعض دقائق ونضعها مع الخبز واللحم.
  • نمزج مقادير الصلصة مع بعضها البعض.
  • نوزع الخس جيداً علي طبق التقديم.
  • يوزع الخبز واللحم والكبد في الطبق.
  • نسكب الصلصة علي جميع أنحاء الخليط بالتساوي وتقدم بالهنا والشفا.
  • التعليق بالفيس بوك