بيتزا بالجبن

بيتزا بالجبن

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1546

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب من الحليب البودرة.
  • كوب واحد من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بيضة واحدة.
  • نصف كوب من الماء الدافيء.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة.
  • نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • نصف كوب من الحليب الدافيء.
  • زيت.
  • ماء دافيء للعجن.
  • مكونات الحشوة :

  • جبن كيري.
  • زعتر.
  • طريقة التحضير

    بيتزا بالجبن

  • نخلط جميع المكونات من رقم واحد حتى رقم ستة بالترتيب.
  • نخلط مقدار الخميرة في كوب ونقلبه بسرعة.
  • ثم نعجن ونضيف الحليب ونمارس العجن.
  • بعدها نضع الماء الدافيء على العجين, ثم نضع الزيت ونعجن.
  • نغطي العجين بكيس, ونضعه تحت الشمس لمدة ساعتان حتى ينتفخ.
  • نحضر إناء التحضير ونضع في أسفله الدقيق, ونقطع العجين إلى كرات ونتركها حتى تتخمر قليلاً.
  • نفرد العجين باليد, وندهنه بالجبن ثم نضع الزعتر, ثم نضغط عليه بالملعقة.
  • نكرر هذه العملية مع باقي الكرات, وبعدها نضعها في الفرن, ولابد من أن يكون الإناء مدهون بالزيت.
  • التعليق بالفيس بوك