طريقة عمل صدور الدجاج بالزعتر البري

طريقة عمل صدور الدجاج بالزعتر البري

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2128

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • ماء مغلي لعمل صلصة البيستو,25. كوب
  • حبنة بارميزان مبروشة لعمل صلصة البيستو,4 ملعقة كبيرة
  • جبنة موزاريلا مبشورة,50. كوب
  • دجاج ,4 صدر
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل , حسب الرغبة
  • زعتر بري مطحون, حسب الرغبة
  • ثوم مهروس,2 فص
  • فلفل لعمل صلصة البيستو, حسب الرغبة
  • جوز لعمل صلصة البيستو,2 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون لعمل صلصة البيستو,25. كوب
  • ثوم مهروس لعمل صلصة البيستو,3 فص
  • ريحان أخضر لعمل صلصة البيستو,1.50 كوب
  • زيت زيتون , ملعقة كبيرة
  • ملح لعمل صلصة البيستو, حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل صدور الدجاج بالزعتر البري

    - نسخن زيت الزيتون في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطةٍ

    - نضيف الثوم ونقلبه, حتى يصبح لونه ذهبياً - نضيف الدجاج" href="http://egycook.com/recipe/1653/خضار-مسلوق-مع-صدور-الدجاج.html">صدور الدجاج, ثم نرش الملح والفلفل الأسود والزعتر البري - نقلب الدجاج حتى يحمر من الوجهين  لعمل صلصة البيستو - نخلط (الجوز وزيت الزيتون والثوم والريحان وجبنة البارميزان والملح والفلفل الأسود) بالخلاط الكهربائي, حتى نحصل على مزيجٍ متماسكٍ مثل الكريم - نضيف الماء ونعيد الخلط مرةً أخرى لمدة 3 دقائقِ - نضع الدجاج في طبق الفرن, ثم نضيف عليه صلصة البيستو - ندخل الدجاج إلى الفرن بدرجة حرارة 200 مئويةٍ لمدة 25 دقيقةٍ, ثم نضيف جبنة الموزاريلا  - نعيد الدجاج للفرن لمدة 5 دقائقٍ, حتى تذوب الجبنة

    - نقدم الدجاج" href="http://egycook.com/recipe/1653/خضار-مسلوق-مع-صدور-الدجاج.html">صدور الدجاج مع المعكرونة أو الأرز أو الخضار المشوية

    التعليق بالفيس بوك