شوربة القمح البيضاء

شوربة القمح البيضاء

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1707

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات


2/1 كيلو لحم بالعظم

3أكواب قمح

1 لترلبن رايب

بهارات(ملح_فلفل أسود_حبهان_شيبه)غير مطحونه

10 حبات مستكه

2ملعقه كبير سمن

طريقة التحضير

شوربة القمح البيضاء

يغسل الحب جيداً ثم يسلق قليلاُ.

_يغسل اللحم جيداً بالماء المغلي ثم يضاف على الحب وتضاف البهارات عليه .

_تترك حتى تستوي الشوربة ويصبح لونها أبيض تقريباًوكذلك يستوي اللحم يضاف اللبن مع التقليب ويفضل أن لا يكون اللبن بارد حتى لا يقطع داخل الشوربة .

_يقدح السمن ثم تضاف المستكه عليه ثم تضاف الى الشوربة.

_تترك تغلي قليلاً ثم تطفأ وتقــدم. وبالعــــــــــــــــــــــــــــــــافيه

التعليق بالفيس بوك