شوربة الجمبري بالشوفان

شوربة الجمبري بالشوفان

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1588

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

2 حبة متوسطة بصل مفروم


ملعقة ونصف ثوم مفروم


1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم


1 عود متوسط الحجم كراث


1 حبة متوسطة فلفل أحمر بارد


2 حبة كوسا متوسطة مبشورة


2حبة جزرمتوسطة مبشورة


كبشه متوسطة كزبرة طازجة


كبشه متوسطة اشبت طازجة


ا كوب ذرة مثلجة أو معلبة


8 ملاعق طعام شوفان


2 كوب ربيان مقشر


واحد ونصف مكعب مرق خضار ( اختياري )


5 ملاعق طعام زيت نباتي


1 ملعقة صغيرة كمون بودرة


ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كزبرة بودرة


نصف ملعقة صغيرة كاري


ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود


4 ونصف كوب ماء مغلي

طريقة التحضير

شوربة الجمبري بالشوفان

نضع في قدر : البصل والزيت ثم نضيف إليه الثوم ومكعب مرق الخضار والزنجبيل
تترك المقادير على النار لمدة دقيقتين أو حتى يشقر البصل

نضع الربيان على المقادير السابقة على نار عالية ونقلب لمدة دقيقة

ثم نضيف باقي المقادير ما عدا الماء والذرة والشوفان .. نقلب المقادير جيدا على نار
عالية لمدة دقيقتين
نضيف الشوفان والذرة ونستمر بالتقليب لمدة دقيقة أخرى ثم نضيف الماء الحار ..

ونترك الشوربة على نار عالية حتى تغلي ثم نخفض من حرارة النار وتترك الشوربة
لمدة نصف ساعة على نار هادئه

التعليق بالفيس بوك