فاهيتا الدجاج مع الارز

فاهيتا الدجاج مع الارز

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2119

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

1/2 كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح رفيعة او مكعبات ومبهره

(البهارات هي ملح + اورغانو + مسحوق الثوم + بهارات دجاج او مشكلة + فلفل اسود + ملعقة صوص صويا حسب الرغبة + شوية زيت + بابريكا )

بطاطس مقشرة و مغسولة و مقطعة مكعبات

زيت نباتي للقلي

+القليل من الزبدة او المرجرين

حبة طماطم

+ بصلة كبيرة

+ فلفل رومي اخضر او الوان مقطع شرائح

عصير 1/2 ليمونة

ارز بسمتي ابيض مفلفل حسب طريقتك

طريقة التحضير

فاهيتا الدجاج مع الارز


نضع القليل من الزيت وقطعة صغيرة من الزبدة او المرجرين في مقلاة غير لاصقة ونضيف الدجاج ونقلبه قليلا ونغطيه ختى يتشرب ماؤه ويتحمر


نضع البطاطس المقطعة في مقلاة اخرى مع القليل من الزيت ونقلبها قليلا على نار هادئة ونغطيها ونتركها حتى تقارب على النضج ونحركها بخفة حتى لا تتهرس معنا وتحافظ على شكلها مع اضافة الملح والفلفل الاسود لها


وعندما تقارب البطاطس على النضج ويحمر الدجاج قليلا نضيفهم الى بعض التالية ونحركهم بخفه


بعد ذلك نضيف لهم شرائح البصل والفلفل الرومي والطماطم على سطح المقلاة ولا نحركهم وممكن اضافة الفلفل الحار
ونضيف عصير الليمون


ونغطيها ونتركها من 5 _10 دقائق على نار هادئة ثم نطفئ النار


وعند التقديم نحركهم بلطف
وتقدم مع الارز

وطريقه الارز

بعد طبخه ونضجه نضيف له

ملعقة كبيرة مايونيز + ملعقة كبيرة كاتشب تخلط مع بعض وتضيفهم للارز وتحركيهم بخفة لحد ما يتحول لونه الى الون الزهري

وكمية المايونيز والكاتشب بزيد حسب كمية الارز

التعليق بالفيس بوك