طريقة عمل وصفة البازيلاء باللحم

طريقة عمل وصفة البازيلاء باللحم

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1090

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • بازيلاء وجزر مجلدة أو بالعلب,500 غرام
  • طماطم  قطع صغيرة,400 غرام
  • ثوم مقطع,4 فص
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • بهار حلو , رشة
  • زيت نباتي , ملعقة كبيرة
  • قرفة , رشة
  • لحم بقري مقطع مكعبات,600 غرام
  • ماء ,2 كوب
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل وصفة البازيلاء باللحم

    يحمى الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب إلى ان يحمر لونه .

    - ثم نضيف قطع اللحم المكعبات ونحركها ونتركها على نار هادئة حتى تستوي اللحمة. 

    -  ثم نضيف الطماطم ويقلب المزيج لمدة 3 دقائق على نار قوية.

    -  ومن ثم تضاف بقية المقادير على الخليط وتترك على النار إلى أن يبدأ بالغليان.

    - يغطى الوعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو إلى ان يمسك المرق.

    - تقدم ساخنة مع الأرز المفلفل مع الشعيرية.

    التعليق بالفيس بوك