طريقة عمل الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات

طريقة عمل الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2691

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • بهارات مجموعة من الكركم والقرفة والبهار, ملعقة صغيرة
  • ملح , حبة
  • حبهان وقرنفل , حبات
  • صدور دجاج مكعبات,4 قطع
  • جزر مكعبات, حبة
  • بطاطس مكعبات, حبة
  • أرز ,2 كوب
  • كوسا مكعبات صغيرة, حبة
  • ثوم مفروم,2 فص
  • زنجبيل طازج, شريحة
  • ماء ورد , مقدار قليل
  • بصل مفروم,2 بصلة
  • كركم ,
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل الأرز الأصفر بالدجاج والخضروات

    اسلقي الدجاج جيداً.

    - اضيفي له قليلاً من الملح وقليلاً من الكركم أو الزعفران والحبهان والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانباً.

    -  اسلقي دجاج" href="http://egycook.com/recipe/1974/طريقة-عمل-شوربة-الأرز-بكفتة-الدجاج.html">الأرز في مرقة الدجاج نصف استواء ثم صفيه من الماء ورشي عليه ماء الورد والقليل من الزعفران.

    -  في قدرٍ آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب الخليط ثم نضع البهار المخلوط والملح، الكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة.

    - ضعي دجاج" href="http://egycook.com/recipe/1974/طريقة-عمل-شوربة-الأرز-بكفتة-الدجاج.html">الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة.

    - يقدم ساخناً مع السلطات.

    التعليق بالفيس بوك