طريقة عمل الستيك بالفطر

طريقة عمل الستيك بالفطر

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2885

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • ستيك بقري متوسط الحجم,4 قطع
  • مسترده , ملعقة صغيرة
  • خل , ملعقة كبيرة
  • فطر مقطَّع, علبة
  • بصل مقطع جوانح, حبة كبيرة
  • دقيق ,2 ملعقة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل ,0.50 ملعقة صغيرة
  • زبدة ,5 ملعقة كبيرة
  • ماء , كأس
  • نرشح لكي قراءة مواضيع مهتمة با الستيك

    طريقة التحضير

    طريقة عمل الستيك بالفطر

    - تَبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود ثم اقليها بثلاثة ملاعقٍ من الزبدةِ السائحةِ لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونها على الجنبين.

    - ارفعي شرائح اللحم واحتفظي بالعصارةِ الناتجة منها ورتبيها في صينية للفرن.

    - قلبي البصل المقطَّع في ملعقتين من الزبدة حتى يصبح أشقر اللون، ثم أضيفي اليه الفطر والمسترده والخل وعصارة اللحم وقلبيهم قليلاً.

    - أذيبي الدقيق بكأس الماء واسكبيه فوق مزيج البصل والمشروم وانتظري قليلاً حتى يشتد، ثم اسكبيه فوق صينية اللحم.

    - أحكمي غطاء الصينية بواسطة ورق الألمنيوم وضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.

    - قدمي ستيك اللحم بالفطر إلى جانب الخضار المسلوقة أو المشوية.

    التعليق بالفيس بوك