طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والمكسرات

طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والمكسرات

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2828

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • شكولاتة حبيبات, كوب
  • لوز سائل, ملعقة
  • سكر مطحون, كوب
  • بيضة , حبة
  • سكر بني خفيف ،خشن, كوب
  • زبدة ,8 ملاعق
  • كربوناته , ملعقة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة والمكسرات

    - سخني الفرن إلى درجة 350ف, وزعي اللوز على ورق طبخ خالي الدهن، ثم اطبخيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي البني مع التقليب باستمرار لمدة 8-10 دقائق ثم انقلي اللون من ورق الطبخ واتركيه جانباً حتى يبرد.

    - ارفعي حرارة الفرن إلى 375 ْف واخلطي الكربوناته والملح في وعاء صغير.   - اضربي الزبدة والسكر الخشن البني الخفيف والسكر المطحون في وعاءٍ كبيٍر حتى يصبح المزيج خفيفاً ومنتفخاً ،   - اخفقي البيضة جيداً، ثم أضيفي مزيج الدقيق بالتدريج،واخلطيه حتى يمتزج تماماً وقلّبي معه حبيبات الشوكولاتة واللوز.   - اسكبي العجينة بملئ ملعقة شاي وبشكلٍ دائريٍ على ورق طبخ خالي الدهن واجعلي المسافة بين القطع بمقدار 2 انش .   - اطبخي المزيج حتى تصبح الأطراف ذهبية بنية لمدة 9-10 دقائق، واتركي البسكويت على الورق لمدة دقيقتين، ثم ضعيها على رف الفرن المسلك حتى تبرد تماماً، وغطيها بإحكام بدرجة حرارة الغرفة.

    التعليق بالفيس بوك