طريقة عمل الكرواسون بالقرفة والسكر

طريقة عمل الكرواسون بالقرفة والسكر

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3573

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • سكر بني , كوب
  • سكر" href="http://egycook.com/recipe/1565/كرواسون-بالقرفة-والسكر.html">قرفة مطحونة, ملعقة صغيرة
  • كاكاو , ملعقة كبيرة
  • دقيق , كوب
  • زبدة , كوب
  • بهارات دجاج مجروش, كوب
  • جبن البارميزان مجهز مسبقاً,
  • صوص الطماطم , ملعقة كبيرة
  • سكر" href="http://egycook.com/recipe/1565/كرواسون-بالقرفة-والسكر.html">قرفة مطحونة, ملعقة صغيرة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل الكرواسون بالقرفة والسكر

    - يُخلط ربع كوب الزبدة مع السكر البني في وعاءٍ عميقٍ.

    - تُضاف القرفة،الكاكاو،الدقيق والمكسرات للخليط السابق مع التقليب.

    - يُفرد عجين الكرواسون بالنشابة على هيئة مستطيل كبير( طوله = محيط القالب الدائري المستخدم)، ثم يُدهن المستطيل بملعقة من الزبدة.

    - يُوزع خليط الزبدة والمكسرات على منتصف المستطيل بالتساوي، يُلف العجين حول الخليط بشكل إسطواني.

    - يُدهن القالب بالزبدة ثم يُرش بالقرفة والسكر البني، ثم تُوضع إسطوانة العجين داخل القالب وتُغلق الأطراف جيداً.

    - يُترك ليختمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.

    - يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

    - يُدهن الكرواسون بالمتبقي من الزبدة ويُرش السطح بقليلٍ من القرفة.

    - يُخبز بالفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام الخبز.

    ملاحظة: لدهن قالب الكرواسون ضعي الزبدة اللينة، و3 ملاعق من السكر البني مع القرفة.

    التعليق بالفيس بوك