طريقة عمل كيكة اسفنجية

طريقة عمل كيكة اسفنجية

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3873

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • بيض مخفوق,5 حبات
  • دقيق منخول, كوب
  • بيكنج باودر , ملعقة متوسطة
  • فانيليا ,0.25 ملعقة صغيرة
  • سكر مطحون,0.75 كوب
  • زيت نباتي ,2 ملاعق كبيرة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل كيكة اسفنجية

    - يخفق البيض بالخفاقة الكهربائية (أو مضرب البيض اليدوي) لمدة دقيقة ثم نضيف عليه السكر المطحون ونخفقه لدقيقةٍ أخرى ونضيف إليه رشة الفانيلا.   - يضاف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر مع استمرار الخفق بدرجةٍ منخفضةٍ حتى يتم خلط الخليط جيداً.   - يدهن القالب (أو الصينيه) المعدة لخبز الكيكة بقليلٍ من الزيت ويرش بقليلٍ من الدقيق ويسكب خليط الكيكة فيه ويدخل في الفرن، وتبقى في الفرن لمدةٍ تتراوح بين 20 إلى نصف ساعةٍ.  

    * مع الأخذ في الإعتبار أنه لا يجب فتح الفرن مطلقاً على أي نوع من أنواع الكيك قبل مرور ربع ساعة على دخولها للفرن لأن ذلك سيؤدي إلى هبوطها.

    التعليق بالفيس بوك