عمل صدور الدجاج مع صوص الليمون

عمل صدور الدجاج مع صوص الليمون

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

4109

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • حبهان مطحون, حسب الرغبة
  • نشا , ملعقة كبيرة
  • عصفر , حسب الرغبة
  • بقسماط , حسب الرغبة
  • دقيق , ملعقة كبيرة
  • ليمون عصير وبرش,4 حبة
  • زبدة , حسب الرغبة
  • الدجاج بصلصة الليمون الاخضر" href="http://egycook.com/recipe/2226/عمل-صدور-الدجاج-بصلصة-الليمون-الاخضر.html">صدور دجاج , حسب الرغبة
  • بيض , بيضة
  • ملح , حسب الرغبة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    عمل صدور الدجاج مع صوص الليمون

    - أسلقي صدور الدجاج مع البصل والملح والحبهان المطحون وبرش و عصير الليمون, وبعد أن تنضج صفي الدجاج من المرقة و ضعيهما جانباً

    - ضعي نصف إصبع الزبدة وقلبيه مع ملعقة دقيق و ملعقة النشا أو يمكنك وضع أحدهما (الدقيق أو النشا) حسب رغبتك في سماكة الالليمون والفلفل " href="http://egycook.com/recipe/2133/طريقة-عمل-سمك-بصوص-الليمون-والفلفل-.html">صوص - إستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة ثم أضيفي مرقة الدجاج تدريجياً مع التحريك المستمر  - أضيفي العصفر و أتركي المزيج على نارٍ هادئةٍ حتى يتماسك الالليمون والفلفل " href="http://egycook.com/recipe/2133/طريقة-عمل-سمك-بصوص-الليمون-والفلفل-.html">صوص ويصبح متوسط السماكة - غطي صدور الدجاج أولاً بالبيض المخفوق مع الملح والفلفل و ثانياً بالبقسماط ( القرشلة )

    - إقليها إلى أن تصبح ذهبية اللون ويفضل وضعها على ورق المطبخ كي تتخلصي من الزيت الزائد في قطع الدجاج - ضعي قطع الدجاج المقلية في الالليمون والفلفل " href="http://egycook.com/recipe/2133/طريقة-عمل-سمك-بصوص-الليمون-والفلفل-.html">صوص وقلبيها بهدوءٍ على الوجهين على نارٍ هادئةٍ - ضعي قطع الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالخضار

    - يمكن تقديمها مع الباستا أو الأرز الأبيض أو الخبز المثوم و المحمص أو مع البطاطس المهروسة

    التعليق بالفيس بوك