طريقة عمل الصيادية

طريقة عمل الصيادية

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1270

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • سماق , حسب الرغبة
  • ليمون مقطعة, حبة
  • سمك ,2 كيلو
  • ماء ,2.5 كوب
  • بصل مفروم, حبة
  • زيت نباتي ,50. زيت نباتي
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • أرز ,2 كوب
  • بهار سمك , حسب الرغبة
  • كمون ,2 ملعقة كبيرة
  • ثوم ,7 فص
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل الصيادية

    - ننقع السمك بعد تنظيفه بالملح واليمون والسماق والبهار والكمون

    -  يقلى البصل المفروم بالزيت, ثم يضاف إليه الثوم المهروس حتى يحمر -  يصف السمك المقلي في قاع إناء الطبخ  - يضاف إليه خليط البصل والثوم المصفى من الزيت - يوضع الأرز فوق السمك وخليط البصل والثوم  - يضاف الماء المملح اللازم لنضج الأرز -  يقلب إناء الطبخ (الطنجرة ) في صينية التقديم

    -  تقدم مع سلطة الطحينة

    التعليق بالفيس بوك