طريقة عمل شوربة باللحم

طريقة عمل شوربة باللحم

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1214

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • ملح حسب الرغبة,
  • معجون طماطم ,0.50 كاس
  • طماطم طازجة مفروم ناعم,3 حبة
  • ثوم مفروم ناعم,4 فص
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • فاصولياء خضارء , كاس
  • معكرونة الشكل الذي تُفضلينه,2 كأس
  • مكعبات لحم عجل صغيرة مخلية من العظم ,0.50 كيلو
  • بهرات مشكلة , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • روز مارى مطحون, ملعقة صغيرة
  • زيت باتي ,0.25 كأس
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل شوربة باللحم

    - قلِّبي البصل مع الزيت النباتي على نارٍ هادئة حتى يذبل، وأضيفي إليه الثوم وقلبيهم حتى يكتسبوا اللون الذهبي.

    - أضيفي قطع اللحم وقلبيهم جيداً على درجة حرارةٍ مرتفعة، حتى يبدأ اللحم بإنتاج العُصارة.

    - أُغمري اللحم بالماء المغلي بعد أن تجف العصارة التي خرجت منه، وأُتركيه على نارٍ هادئةٍ لمدة نصف ساعة.

    - أضيفي الطماطم، ومعجون الطماطم، والفاصولياء، إلى مرق اللحم، وأتركيهم لمدة 10 دقائق حتى يتسبك المرق.

    - أضيفي قطع المعكرونة ، والملح، والفلفل الأسود، والروزمارى، والبهارات المشكلة إلى المرق وإنتظري بضع دقائق حتى تنضج المعكرونة، ويُمكنكِ إضافة الماء إذا إحتاجت اللحم" href="http://egycook.com/recipe/2101/طريقة-عمل-شوربة-المشروم-بكرات-اللحم.html">شوربة.

    - أُسكبي اللحم" href="http://egycook.com/recipe/2101/طريقة-عمل-شوربة-المشروم-بكرات-اللحم.html">شوربة في الصحون المُخصصة لها وقدِّميها ساخنةً على مائدتك، وتمتعي بمذاقها اللذيذ.

    التعليق بالفيس بوك