عمل كاليماري محشو بلحم الكابوريا والجبن

عمل كاليماري محشو بلحم الكابوريا والجبن

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1267

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

250 جم محشو بالخضروات" href="http://egycook.com/recipe/1928/طريقة-عمل-كاليماري-على-الجريل-محشو-بالخضروات.html">كاليماري

ثمرتا بصل أخضر مقطعتان صغيرا

كوب جبن كريم

ثمانية فصوص ثوم مفرية

250 جم لحم كابوريا مسلوق

ثلاثة أرباع كوب زبد

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ثلاثة أكواب لبن حليب

كوبا جبن بارميزان مبشور

ملعقة صغيرة ثوم مفري

فلفل أسود

نرشح لكي قراءة مواضيع مهتمة با كاليماري

طريقة التحضير

عمل كاليماري محشو بلحم الكابوريا والجبن

سخني الفرن لدرجة حرارة 300 درجة.

أحضري وعاء كبير الحجم، ضعي فيه البصل الأخضر المقطع، فصوص الثوم المفري، لحم الكابوريا وعصير الليمون وقلبيهم جيدا.

قطعي رأس الكاليماري وافرغي ما بداخله ثم اغسليه جيدا.

ضعي خليط الكابوريا داخل الكاليماري ثم ضعيه في صينية حجمها مناسب وضعيه جانبا.

أحضري مقلاة، سخني بها الزبد وضعي عليها جبن الكريم، ملعقة الثوم المفري وقلّبي جيدا حتى يذوب الجبن ثم أضيفي اللبن تدريجيا.

اتركي اللبن حتى يغلي ثم ارفعيه من على النار، أضيفي كمية من جبن البارميزان والفلفل الأسود .

ضعي القدر على النار مرة أخرى حتى يذوب الجبن ثم ارفعيه من على النار.

ضعي صينية الكاليماري في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن.

أحضري صحن بايركس، ضعي فيه الكاليماري وخليط اللبن والجبن ثم انثري باقي جبن البارميزان على السطح.

ضعي الصنية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن ثم أخرجيه.

قدمي الصحن لعائلتك واستمتعي معهم بالمذاق الرائع.

التعليق بالفيس بوك