طريقة عمل صينية الأرز بالدجاج والكريمة

طريقة عمل صينية الأرز بالدجاج والكريمة

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3631

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • أرز بسمتى ,3 كوب
  • كريمة , كوب
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • مرق دجاج , كوب
  • بهار مشكل , ملعقة صغيرة
  • بقدونس مفروم, كوب
  • طماطم مفرومة,2 حبة متوسطة
  • جزر شرائح,2 حبة
  • دجاج مسلوق ومقطع, كيلو
  • فلفل أحمر شرائح, حبة
  • فلفل أخضر شرائح, حبة
  • بصل شرائح, حبة متوسطة
  • زيت ,2 ملعقة كبيرة
  • جبن كاسات , كوب
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل صينية الأرز بالدجاج والكريمة

    - اغسلي الأرز مع تغيير الماء عدة مرات الى أن يصبح الماء صافياً.

    - انقعي الأرز في ماءٍ دافىءٍ مملح لحوالي 30 دقيقة.

    - سخني الفرن 350ف، واحضري طبق فرن كبير الحجم.

    - سخني الزيت، في مقلاةٍ واسعةٍ ثم اضيفي البصل، مع التقليب حتى ليذبل.

    - اضيفي الدجاج، وقلبيه ليتشبع بنكهة البصل.

    - ابعديه عن النار، مع إضافة الفلفل الأخضر و الأحمر، الجزر، الطماطم، البقدونس، البهار، الملح، المرق، الكريمة والجبن، وقلبيهم جيداً ليختلطوا.

    - اغلي 10 أكواب من الماء في قدرٍ واسعٍٍ، مع  ملعقةٍ كبيرةٍ من الملح.

    - اسلقي الأرز الى أن يقترب من النضج، ثم صفيه.

    - ضعي حوالي ثلثي كمية الأرز في طبق الفرن، وزعي خليط الدجاج والكريمة، وزعي بقية الأرز.

    - غلفي الطبق بورق المنيوم، و ادخليه الفرن 30 – 40 دقيقة.

    - قدميه ساخناً.

    التعليق بالفيس بوك