طريقة عمل الدجاج البانيه

طريقة عمل الدجاج البانيه

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1984

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • بقسماط ناعم (للتحمير),0.75 كوب
  • دجاج بانيه خالي من الجلد والعظم,0.50 كيلو
  • بيض ,2 حبة
  • دقيق ,0.75 كوب
  • زبادي , كوب
  • لبن أو ماء , كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • بهارات طعام , ملعقة صغيرة
  • قرفة ,0.25 ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , حسب الرغبة
  • خل , ملعقة صغيرة
  • صلصة طماطم ,0.50 كوب
  • عصير ليمون , حبة
  • مرقة دجاج (للتحمير),2 مكعب
  • زيت نباتي ,3 أكواب
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل الدجاج البانيه

    - تخلط جميع المكونات ما عدا البقسماط ومرقة الدجاج والدجاج في الخلاط جيداً.   - تخلط قطع الدجاج مع المكونات بعد خلطها لمدة ساعتين عالأقل حتى تمسك الخلطة جيداً بالدجاج.   - تخرج قطع الدجاج من هذه الخلطة ويُمسح باليد ما تبقي من اثآر الخلطة عليها.   - توضع في البقسماط المضاف له مرقة الدجاج وتحمر في الزيت حتى يصير لونها ذهبياً، ما يقارب الـ 15 دقيقةً.   - تقدم مع السلطة أو الأرز.

    التعليق بالفيس بوك