طريقة عمل حساء السمك المدخن

طريقة عمل حساء السمك المدخن

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1306

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

- شرائح بصلة كبيرة.

- ملعقتان كبيرتان زبد أو سمن.

- 4 أكواب مكعبات بطاطس.

- كوبا ماء.

- كوب كرفس مقطع.

- ربع ملعقة صغيرة فلفل مطحون.

- كوبا لبن.

- ملعقتان كبيرتان دقيق.

- 400 جم شرائح سمك مدخن.

- 250 جم جبن مقطع.

 

طريقة التحضير

طريقة عمل حساء السمك المدخن

- ضعي البصل والزبد في وعاء كبير على درجة حرارة عالية وقلبي حتى ينضج البصل.

- أضيفي البطاطس والماء والكرفس والفلفل ثم اخفضي درجة الحرارة، وعندما يغلي الماء غطي الخليط واتركيه لمدة 15 دقيقة على النار أو حتى تنضج الخضراوات.

- قلبي كمية صغيرة من اللبن مع الدقيقي حتى يمتزجا تماما ثم أضيفي تدريجيا الخليط الناتج إلى مزيج الخضراوات الساخن وقلبي.

- أضيفي إليهم اللبن المتبقي وشرائح السمك وضعيهم على النار حتى يصبح المزيج سميكا مع التقليب المستمر.

- أضيفي الجبن إلى المزيج وقلبي من آن لآخر حتى يذوب الجبن تماما وتمتعى بالمذاق الرائع.

التعليق بالفيس بوك