طريقة عمل شوربة الأرز بكفتة الدجاج

طريقة عمل شوربة الأرز بكفتة الدجاج

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1302

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • أرز بسمتى ,ربع كوب
  • فيليه دجاج ,2 قطعة
  • بقسماط ,2 ملعقة كبيرة
  • بصل ,2 حبة
  • ثوم , فص
  • بقدونس مفروم, كوب
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ,ربع ملعقة صغيرة
  • سمن , ملعقة كبيرة
  • طماطم , حبة
  • ماء ,4 كوب
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل شوربة الأرز بكفتة الدجاج

    اغسلي الأرز ثم انقعيه بالماء 10 دقائق.

    - طريقة عمل الكفتة : في مفرمة اللحم ضعي فيليه الدجاج، البقسماط، البصل المقطع، الثوم، البقدونس، الملح، الفلفل واخلطي المكونات جيداً.   - شكلي الخليط الى كرات صغيرة.   - طريقة عمل خليط الشوربة: في قدر متوسط الحجم سخني السمن، اضيفي كرات الكفتة، قلبيها لتتحمر من كافة الجهات، اخرجيها واتركيها جانباً.   - في نفس القدر اضيفي البصل وقلبي ليصبح شفافاً، اضيفي الطماطم، المرق، عصير الليمون، الأرز والكفتة، دعي الشوربة على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة.   - اضيفي البقدونس وقدميها ساخنة.

    التعليق بالفيس بوك