طريقة عمل ارز بالماكولات البحرية

طريقة عمل ارز بالماكولات البحرية

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2327

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

250 جرام كالاماري مقطع حلقات
300جرام جمبري متوسط مقشر
200 جرام سمك فيليه، مقطع قطع متوسطة
كوب أرز
حبة بصلة، متوسطة مفرومة
مكعب مرقة خضار  مذاب في 3 كوب ماء
2/1 كوب جبنة بارميزان، مبشورة
4/1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
2/1 كوب كريمة لباني
فلفل أبيض + ملح

طريقة التحضير

طريقة عمل ارز بالماكولات البحرية

- تسخن ملعقتان كبيرتان زيت في إناء على نار متوسطة.
- يضاف البصل و يقلب حتى يلين. يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقتين.
- تضاف المرقة وتطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى تمتص المرقة تماما مع التقليب من حين لآخر.
- في الوقت نفسه يسخن باقي الزيت في طاسة.
-  يضاف الجمبري والكالاماري و السمك و و يقلب لمدة 5-7 دقائق.
- تضاف المأكولات البحرية إلى الأرز وتقلب جيدا.
- تغطى وتترك لمدة 7-10 دقائق. يرفع عن النار و تضاف الكريمة اللباني والجبن.
- تقلب جميع المكونات حتى يذوب الجبن داخل الأرز. يقدم فورا.

التعليق بالفيس بوك