طريقة عمل سمك السلمون المدخن

طريقة عمل سمك السلمون المدخن

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1538

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • سمك سلمون مدخن , كيلوجرام
  • كوب مشروم طازج مُقطَّع شرائح
  • فلفل حلو مُقطَّع شرائح, حبة
  • هليون طازج مُقطَّع شرائح,نص كوب
  • زيت نباتي ,ربع كوب
  • فلفل أسود حسب الرغبة,
  • ملح حسب الرغبة,
  • صلصة الصويا ,ربع كأس
  • زبدة غير مملحة ,3 ملعقة كبيرة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل سمك السلمون المدخن

    ضعي الزيت النباتي والزبدة، في مقلاةٍ عميقةٍ و سخنيهما جيداً ثم ضعي  شرائح البصل، وقلِّبيها حتى يُصبح لونها ذهبياً.

    - أضيفي شرائح الفلفل، والهليون، والمشروم، وقلبيهما جيداً حتى يتحمر الخليط، ثم أضيفي صلصة الصويا، والملح، والفلفل الأسود.

    - قطِّعي السلمون إلى شرائح رقيقة وصغيرة وأُنثريها على الخليط ثم حركيها جيداً لمدة 5 دقائق على نارٍ هادئةِ الحرارة.

    - قدِّمي سمك السلمون المدخن إلى جانب الخبز الأسمر والصلصات البيضاء اللذيذة.

    التعليق بالفيس بوك