طريقة عمل فطائر‏ ‏السلمون‏ ‏بالبرتقال

طريقة عمل فطائر‏ ‏السلمون‏ ‏بالبرتقال

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1400

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • باكينج باودر ,1.50 ملعقة صغيرة
  • خميرة فورية ,1.50 ملعقة كبيرة
  • زبادي , كأس
  • دقيق ,2 كأس
  • بصل أخضر ,2 حبة
  • حزمة فجل صغيرة ,
  • كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • ثوم مهروس,2 فص
  • عصير برتقال ,0.50 كأس
  • شرائح سمك سلمون سميكة مخلية ومنزوعة الجلد ,4 شرائح
  • زيت نباتي ,0.25 كأس
  • حليب كامل الدسم , كأس
  • ملح حسب الرغبة,
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل فطائر‏ ‏السلمون‏ ‏بالبرتقال

    - يُوضع‏ ‏الدقيق‏، ‏والزبادي‏، ‏والخميرة‏، ‏والباكينج ‏باودر،‏ ‏والزيت،‏ ‏والحليب،‏ ‏والملح،‏ ‏في‏ ‏العجانة‏ ‏وتُخلط‏ ‏جيداً‏ ‏حتى‏ ‏تمتزج‏ ‏ثم‏ ‏تُترك‏ 20 ‏دقيقة‏ و‏ُتشكَّل‏ ‏بعدها‏ ‏على‏ ‏هيئة‏ ‏فطائرٍ‏ ‏مستطيلة‏.

    - يوضع‏ ‏السلمون‏ ‏في‏ ‏إناءٍ‏ ‏متوسط‏ ‏الحجم‏ ‏ويضاف‏ ‏إليهِ‏ ‏الثوم،‏ ‏والكمون،‏ ‏والفجل،‏ ‏والبصل‏ ‏الأخضر‏، ‏بعد‏ ‏تقطيعم،‏ ‏ثم‏ ‏تُحشى ‏الفطائر‏ ‏بالخليط‏ ‏ويُدهن‏ ‏سطحها‏ ‏بعصير‏ ‏البرتقال‏، ‏وتُوضع‏ ‏في‏ ‏صينيةٍ‏ ‏مدهونةٍ‏ ‏بالزيت‏ ‏داخل‏ ‏فرنٍ‏ٍ ‏ساخنٍ‏ ‏لمدة‏ 20 ‏دقيقة‏.

    - تُقدَّم فطائر السلمون بالبرتقال ساخنةً على المائدة وتمتعى بالمذاق الرائع.‏

    التعليق بالفيس بوك