طريقة عمل كبدة الفراخ

طريقة عمل كبدة الفراخ

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3944

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

3 ملاعق طعام من الزبدة
2 بصلتان كبيرتان مفرومتان
2 قرن فلفل اخضر بارد مفروم فرما ناعما
1/2 كيلو من كبد الفراخ
1/2 كوب من صلصة الفلفل الأحمر الحريف
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض

طريقة التحضير

طريقة عمل كبدة الفراخ

-تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة فوق نار معتدلة ويضاف الفلفل والبصل إليها وتشوح فوق النار مدة 10 دقائق.
-تقطع الأكباد وترتب ثم تضاف إلى البصل والفلفل وتترك على النار حتى تحمر جميع جوانبها وتحرك بين الحين والحين.
-تضاف صلصة الفلفل الأحمر الحريف وعصير الليمون إلى المواد السابقة وتحرك.
-تخفف النار وتترك المواد عليها مدة دقائق وتحرك بين حين وآخرحتى تمام النضج وتقدم ساخنه مع السلطات وبالهنا.

التعليق بالفيس بوك