طريقة عمل فتة الفراخ

طريقة عمل فتة الفراخ

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2785

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

ملح وفلفل
2 دجاجة كاملة
1 حبة بصل كبيرة
2 لتر من الماء
1 ملعقة صغيرة من الحبهان
1 ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق
1 رشة من جوزة الطيب

4 أرغفة من الخبز مقطعة لمربعات ومقلية بالزيت
4 أكواب أرز مغسول
6 أكواب من اللبن
2 ملعقة كبيرة من الطحينة
نصف كوب من الصنوبر

طريقة التحضير

طريقة عمل فتة الفراخ

يضاف الملح والفلفل إلى الدجاج الذي يحشى بالبصل .
-يطهى في الفرن على درجة حرارة 250 ، مع إخراج الدجاج من حين لآخر.
-عندما تصبح عصائر الدجاج بلا لون، يكون الدجاج قد نضج.
-بعد التبريد تنزع العظام ويضع الدجاج جانباً.
-يمزج الحبهان والثوم وجوزة الطيب بالماء.
-يوضع الخبز في قاع كسرولة مقاومة لحرارة الفرن ويوضع الأرز فوقه.
-ثم يسكب الماء على السطح حتى نغمر  الأرزقليلا ثم نضعه فى الفرن لمدة 10 دقائق ويخرج ثم نضع فوقه الفراخ المقطعه شرائح وتقدم .

التعليق بالفيس بوك