طريقة عمل طاجن لحم ضاني بالبصل والبطاطس

طريقة عمل طاجن لحم ضاني بالبصل والبطاطس

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3061

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • لحم ضاني بدون عظم , كيلو جرام
  • بصل أحمر كبير,3 حبة
  • طماطم كبير,3 حبة
  • فلفل رومي كبير,2 حبة
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • فلفل اسود , ملعقة صغيرة
  • بهارات , ملعقة صغيرة
  • حبهان , حسب الرغبة
  • ورق لورا ,6 ورقة
  • ورق لوري ,4 ورقة
  • بطاطس كبيرة,3 حبة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل طاجن لحم ضاني بالبصل والبطاطس

    قطعي جميع الخضروات إلى قطعٍ صغيرةٍ.

    - أضيفي لها جميع التوابل ودعيها.

    - ضعي اللحم على النار في قدر من الماء بدون ملح ودعيه لمدة ربع ساعةٍ على نارٍ هادئةٍ.

    - اسحبي اللحم من المرق واخلطيه بالمقادير السابقة، ضعيه في طاجن فخار، و ضعيه على النار اسقيه بمرقة سلق اللحم ودعي الطاجن حتى ينضج تماماً.

    - ضعي الطاجن في الفرن حتى يحمر الوجه .

    - قدميه ساخناً وبالهنا والعافية واوعى تنسي رايك.

    التعليق بالفيس بوك