طريقة عمل نوجا بالشوكولاتة

طريقة عمل نوجا بالشوكولاتة

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

5799

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

بياض بيضتين
300 جرام من العسل
كوب من السكر

3 ملاعق من الماء
300 جرام من الشوكولاتة البنية الذائبة الساخنة
نصف كوب من البندق
نصف كوب من اللوز
سكر بودرة، للتزيين

طريقة التحضير

طريقة عمل نوجا بالشوكولاتة

يغلى العسل في قدر وتوضع على النار لمدة 8 دقائق.
ويغلى السكر مع الماء، في قدرثم توضع على النار لمدة 4 دقائق.
في الخلاط الكهربائي، يضرب بياض البيض.
ثم يضاف العسل الساخن، فى مزيج السكر والماء.
وتضرب هذه المكوّنات حتى تصبح حرارة المزيج بنفس حرارة الشوكولاته الذائبة في حمّام مائي ساخن.
ثم، تضاف هذه الأخيرة إليها، ويخفق هذا المزيج لمدة 7 أو 8 دقائق.
يوضع في داخل قالب وينثر سكر البودرة عليه، ثم يترك ليبرد ويقطّع حسب الرغبة.
يزيّن بالبندق واللوز وسكر البودرة

التعليق بالفيس بوك