طريقة عمل المعمول بالزبدة

طريقة عمل المعمول بالزبدة

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2631

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • تمر منزوع النوى,0.5 كيلو
  • سكر ,0.5 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • خميرة ,0.5 ملعقة
  • زيت ,0.75 كوب
  • زبدة لورباك ,0.5 كوب
  • دقيق أبيض,2 كوب
  • قشطة , علبة
  • حبهان ,0.5 ملعقة
  • سكر بودرة, حسب الرغبة
  • نرشح لكي قراءة مواضيع مهتمة با المعمول

    طريقة التحضير

    طريقة عمل المعمول بالزبدة

    طريقة تحضير الحشوة :
    - ضعي التمر مع ربع كوب من الزبدة والحبهان في وعاءٍ وسخنيه على نارٍ هادئةٍ وقلبيه حتى يتجانس ثم اتركيه جانباً ليبرد
    - ادهني يديك بالزيت وشكلي التمر على شكل كرات صغيرة.

    طريقة تحضير العجينة:
    - اخلطي الدقيق مع الخميرة والبهار والملح والسكر واتركيه جانباً
    - اخلطي القشطة مع نصف كوب الزبدة والزيت في الخلاط حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
    - اخلطي خليط الدقيق مع خليط القشطة واعجنيه جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة
    - بعد ذلك ضعي الكرات المحشوة في قالب المعمول لتشكيلها واضغطي عليها ثم اخرجيها وضعيها في صينية.
    - ضعي الصينية في فرن حتى يصبح المعمول ذهبي اللون واتركيه ليبرد ثم رشيه بالسكر البودرة وضعيه في طبق التقديم.

    التعليق بالفيس بوك