طريقة عمل شرائح‏ ‏السمك‏ ‏بالصوص‏ ‏الأبيض

طريقة عمل شرائح‏ ‏السمك‏ ‏بالصوص‏ ‏الأبيض

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3487

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • بصل مبشور, حبة
  • بهارات سمك , ملعقة صغيرة
  • ملح , حسب الرغبة
  • ‏عصير‏ ‏ليمون ,0.25 كوب
  • دقيق ,0.50 كوب
  • سمن‏ ‏نباتي ,2 ملعقة كبيرة
  • سمك , كيلو
  • لبن كامل الدسم, كوب
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل شرائح‏ ‏السمك‏ ‏بالصوص‏ ‏الأبيض

    ‏نظفي‏ ‏السمك‏ ‏جيداً‏ ‏وقطّعيه إلى ‏شرائح‏ ‏متوسطة‏..

      - ‏تبلي السمك‏ ‏بالملح‏ ‏والبهارات‏ ‏وادهني‏ ‏صينية‏ ‏السمك بالسمن‏ ‏وضعي‏ ‏بها‏ ‏شرائح‏ ‏السمك‏.‏.   - في ‏إناءٍ‏ ‏آخر‏ ‏ضعي‏ ‏السمن‏ ‏وضيفي‏ ‏إليه‏ ‏الدقيق‏ ‏والبصل‏ ‏المبشور‏ ‏وقلبيه‏ ‏على‏ ‏نارٍ‏ ‏هادئةٍ‏ ثم أضيفي ‏اللبن‏.   - ‏اتركي‏ ‏الخليط‏ ‏على‏ ‏النار‏ ‏لمدة‏ 5 ‏دقائق‏ ‏مع‏ ‏التقليب‏ ‏المستمر ثم‏ ‏ارفعيه‏ ‏عن ‏النار‏ ‏ويضاف‏ ‏إليه‏ ‏الملح‏ ‏والبهارات‏ ‏وعصير‏ ‏الليمون‏.‏.   - ‏ضعي‏ ‏الصوص‏ ‏الأبيض‏ ‏على ‏شرائح‏ ‏السمك‏ ‏وضعي ‏الصينية‏ ‏داخل‏ ‏الفرن‏ ‏لمدة‏ ‏نصف‏ ‏ساعة‏ ‏حتى‏ ‏تمام‏ ‏النضج ‏ويقدم مع السلطه على الافطار.‏

    التعليق بالفيس بوك