طاجن الفول بالبسطرما والبيض

طاجن الفول بالبسطرما والبيض

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

1975

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • فول ,2 علبة
  • بصل مفروم , حبة كبيرة
  • ثوم مهروس,2 فص
  • فلفل أخضر مفروم ,2 قرن
  • طماطم مفرومة, حبة كبيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • كزبرة , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • بسطرما ,6 شرائح
  • بيض ,4 حبة كبيرة
  • بقدونس مفروم , ملعقة كبيرة
  • طريقة التحضير

    طاجن الفول بالبسطرما والبيض

    -  ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، وسخني الفرن على درجة حرارة ٢٠٠م.

    -  احضري طبق فرن مناسب للتقديم على المائدة أو أطباق فرن فردية.

    -  ضعي الفول في طبقٍ عميقٍ ضعي الفول باستعمال ملعقة عريضة واهرسي الفول قليلاً.

    - اضيفي البصل، الثوم، الفلفل، الطماطم، الملح، الكمون، الكزبرة والفلفل. قلبي المكونات لتختلط مع الفول جيداً.

    - قطعي البسطرما إلى شرائح صغيرة وذلك باستعمال سكين حادة وذلك اللوح الخاص بتقطيع اللحوم

    - اضيفي البسطرما الآن على الفول وقلبي جيداً لتختلط جميع المكونات.

    -  ضعي خليط الفول في طبق الفرن الآن.

    -  قومي بعمل تجويفات في خليط الفول حسب عدد حبات البيض المستعملة لتحضير الطبق.

    - إكسري بيضة في طبقٍ صغيرٍ ثم أسكبي البيضة بهدوء في داخل التجويف.

    - اكملي بقية إضافة البيض بنفس الطريقة.

    - ضعي طاجن الفول بالبسطرما والبيض في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن ينضج البيض.

    -  قدمي طاجن الفول بالبسطرما والبيض مع شرائح الليمون، زيت الزيتون والخبز العربي.
     

    التعليق بالفيس بوك