كيفية عمل أصابع كفتة الدجاج

كيفية عمل أصابع كفتة الدجاج

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

3435

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • كيلوغرام من الدجاج الفيليه
  • 1 حبة بصل
  • ربع كوب كزبرة خضراء
  • 1 حبة فلفل أخضر حار
  • نصف ملعقة ملح
  • نصف ملعقة فلفل أسود
  • 2 حبة بيض
  • 2 ملعقة سميد
  • بقسماط
  • زيت نباتي
  • طريقة التحضير

    كيفية عمل أصابع كفتة الدجاج

  • يقطع البصل و الفلفل الأخضر و تفرم الكزبرة الخضراء و يخفق البيض كلاً على حدا
  • يتبل الدجاج بالبصل و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود
  • يفرم الخليط في مفرمة كهربائية فرما متوسطا ثم يضاف إليه السميد و إحدى البيضتين ثم يمزج المقدار جيدا
  • يشكل من العجين السابق شكل الدجاج" href="http://egycook.com/recipe/151/أصابع-الدجاج.html">أصابع الكفته ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم تترك لتبرد في الثلاجة لمدة ساعة
  • تقلى في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم مع البطاطس المقلية
  • التعليق بالفيس بوك