كيفية عمل كباب اللحم

كيفية عمل كباب اللحم

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2237

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • أسياخ لشي الكباب,
  • بصل مقطع مكعبات, حبة
  • ملح حسب الرغبة,
  • فلفل أحمر وأصفر مقطع مكعبات,2 حبة
  • خل , كوب
  • زنجبيل , ملعقة كبيرة
  • عسل , كوب
  • صلصة الصويا ,2/3 كوب
  • لحم مقطع مكعبات كبيرة, كيلو
  • فطر (مشروم) ,24 حبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة,
  • طريقة التحضير

    كيفية عمل كباب اللحم

    - يخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاءٍ ويوضع على النار على درجة حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي ويقل حجم الخليط إلى النصف تقريباً.

    - ترص مكعبات اللحم في الأسياخ بالطريقة الآتية: قطعة لحم، قطعة فطر، قطعة بصل، قطعة فلفل، وهكذا حتى تنتهي الكمية.

    - تدهن أسياخ اللحم بتتبيلة الزنجبيل والصويا، وذلك باستخدام الفرشاة، ثم توضع أسياخ اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتشرب التتبيلة جيداً.  

    - يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، ويشوى فيه اللحم حتى ينضج، أو من الممكن استعمال الشواية الكهربائية مع الحرص على تقليب الأسياخ على الجانبين حتى لا يحترق اللحم.

    - ترص أسياخ الاللحم بالزنجبيل" href="http://egycook.com/recipe/2006/طريقة-عمل-كباب-اللحم-بالزنجبيل.html">كباب في طبق التقديم، ويصب فوقها بقية التتبيلة، وتزين حسب الرغبة.

    التعليق بالفيس بوك