طريقة عمل أرز بالخضروات والكبدة

طريقة عمل أرز بالخضروات والكبدة

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2851

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

1/2 كيلو أرز مسلوق.

1/2 كيلو كبدة فراخ.

حزمة كزبرة خضراء مفرومة.

1/4 كيلو فلفل أخضر مقطّع صغير.

1/4 كيلو خضروات مشكّل (فاصوليا وبسلة وجزر).

بصلة مفرومة.

ملح وفلفل.

كركم.

كاري.

زبدة.

ثوم

طريقة التحضير

طريقة عمل أرز بالخضروات والكبدة

قلبي البصل والثوم مع الزبدة في وعاء على النار؛ حتى ينضج البصل ويصبح لونه ذهبي، ثم اضيفي الفلفل الأخضر.
قطعي الكبدة قطع صغيرة، واضيفيها على البصل، وقلبيهم جيداً على النار حتى تنضج الكبدة.
بعد ذلك اضيفي الفاصولياوالبسلة والجزر مع التقليب، ثم اضيفي الكزبرة، وتبليهم بالملح والفلفل والكركم والكاري.
اضيفي الأرز على خليط الكبدة، وقلّبيهم مع بعض، ثم ضعيه في طبق التقديم.. وبالهنا والشفا

التعليق بالفيس بوك