طريقة عمل فاهيتا الدجاج والروبيان

طريقة عمل فاهيتا الدجاج والروبيان

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2260

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • فيليه دجاج ,4 قطع
  • روبيان ,16 قطعة
  • كزبرة ناعمة ,2 ملعقة صغيرة
  • كمون ,2 ملعقة صغيرة
  • ملح ,2 ملعقة صغيرة
  • بصل ,2 ملعقة صغيرة
  • بابريكا (فلفل حلو) ,2 ملعقة صغيرة
  • شطة مجروشة , ملعقة صغيرة
  • ثوم مهروس,4 فصوص
  • عصير ليمون ,2 ملعقة كبيرة
  • بقدونس مفروم,2 ملعقة
  • كزبرة مفرومة ,2 ملعقة
  • زيت زيتون ,4 ملاعق كبيرة
  • بصل مقطع جوانح , حبة متوسطة
  • فلفل احمر حلو شرائح, حبة متوسطة
  • كرنب شرائح
  • ملح وفلفل , ملعقة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل فاهيتا الدجاج والروبيان

    - ضعي الكزبرة، الكمون، الملح، البصل، البابريكا، الشطة، الثوم، العصير، البقدونس، الكزبرة، ملعقة كبيرة من الزيت، في طبقٍ زجاجي، وقلبي جيداً إلى أن تختلط المكونات مع بعضها، وهذه هي التتبيلة.

    - اضيفي فيليه الدجاج والروبيان وقلبي إلى أن تتغطى قطع الفيليه والروبيان بخليط التتبيلة تماماً. غطي الطبق بالنايلون وضعيه في الثلاجه لمدة نصف ساعة (أو طوال الليل) إلى أن يتشرب الفيليه و الروبيان طعماً شهياً.

    - سخني ملعقة زيت على نارٍ متوسطةٍ في مقلاة واسعة، ثم اضيفي فيليه الدجاج وقلبي على كافة الجهات إلى أن ينضج الدجاج تماماً.

    - اضيفي الروبيان، وقلبي لعدة دقائق إلى أن ينضج ويصبح لونه زهري فاتح.

    - احرصي عند تجهيز الخضروات إحضار مقلاة  ثم يوضع فيها بقية الزيت على نارٍ متوسطةٍ، بعدها اضيفي البصل وشوحي على نارٍ قويةٍ إلى أن يلين.

    - أضيفي الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، و الكرنب. قلبي بسرعة على نارٍ قويةٍ إلى أن تلين الخضروات. انثري الملح والفلفل أثناء التقليب.

    - سخني مقلاة تقديم الالدجاج الإيطالية" href="http://egycook.com/recipe/1298/فاهيتا-الدجاج-الإيطالية.html">فاهيتا على نارٍ قويةٍ، ضعي فيها قليل من الزيت، ثم اسكبي خليط الخضراوات.

    - قطعي فيليه الدجاج إلى شرائح رقيقة، وضعيه فوق الخضراوات.

    - وزعي حبات الروبيان و قدميه ساخناً جداً مع تشكيلة من الصلصات المكسيكية و خبز الالدجاج الإيطالية" href="http://egycook.com/recipe/1298/فاهيتا-الدجاج-الإيطالية.html">فاهيتا .

    التعليق بالفيس بوك