طريقة عمل داوود باشا مع الارز

طريقة عمل داوود باشا مع الارز

بواسطة

مضاف في

عدد المشاهدات

2257

زمن التحضير

زمن الطهي

الوقت الكلي

المكونات

  • لحم مفروم,0.50 كغ
  • بصل مفروم لللحم, حبة
  • ملح وفلفل لللحم, حسب الرغبة
  • بهارات , ملعقة صغيرة
  • عصير طماطم ,2 كوب
  • صلصة طماطم جاهزة , ملعقة كبيرة
  • سمن ,0.50 ملعقة كبيرة
  • زيت ,2 ملعقة كبيرة
  • بصل مفروم للصلصة, حبة
  • ملح وفلفل للصلصة, حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    طريقة عمل داوود باشا مع الارز

    يتبل اللحم بالبصلة المفرومة والملح والفلفل والبهارات.

      - تشكل الكفتة على هيئه كراتٍ صغيرةٍ.   - تحمر كرات الكفتة في قليلٍ من السمن.   - ترفع الكفتة وتوضع على ورق مطبخ لامتصاص زيت التحمير.   - تحمر البصلة الثانية المفرومة في الزيت حتى يصير لونها ذهبياً.   - يضاف عصير وصلصة الطماطم إلى البصل، ويتبل المقدار ويترك على النار حتى يثقل قوام الصلصة نوعاً ما   - تضاف كرات الكفتة وقليلُ من الماء أو المرق، وتترك حتى يتم النضج.   - تقدم كفتة داوود باشا ساخنةً، مع الأرز الأبيض أو المعكرونة.

    مواضيع متعلقة بداوود
    التعليق بالفيس بوك